Marka Hikayemiz: “Doğanın Ritmi, İpeğin Zarafetiyle”
1998 yılında Hatay’ın köklü dokuma geleneğinden ilham alarak; zamansız ve etik tasarımlar üretme hayaliyle kurulan Defne Apollon İpekçilik’te üretim anlayışımızın merkezinde doğaya saygı, emeğe değer ve kültürel mirasa bağlılık yer alıyor.
Anadolu’nun en kadim kültürlerinden birine ev sahipliği yapan Hatay’ın eşsiz mirasını, sürdürülebilir yaşam anlayışıyla buluşturmayı amaçlıyoruz. Bizim için zarafet yalnızca görünüşe dair bir mesele değil; ardındaki hikâyeyi, emeği ve değerleri de kapsayan bir duruş.
İpeğe Yolculuğumuz
Defne Apollon İpekçilik’te kullandığımız her lifin bir hikâyesi var. Unutulmaya yüz tutmuş ve doğanın kıymetini bilen üretim kültürlerinin yaşamını sürdürmesi, bizim için özellikle önem taşıyor.
Barış ipeği; ipekböceğinin kozasından kelebek çıktıktan sonra elde edilen, canlıya zarar vermeden yapılan etik bir üretim yöntemi olarak tanımlanabilir. Türkiye’de Barış İpeği üretiminin öncüsü olmaktan gurur duyuyoruz.
Ürettiğimiz ipeklerin tamamını bu anlayışla, doğaya ve canlıya koşulsuz saygıyı gözeterek üretiyoruz. Bu yaklaşım yalnızca bir üretim tekniği değil, aynı zamanda üretim felsefemizin temelini oluşturuyor.
Koleksiyonlarımızda, dünyada yaygın olarak kullanılan farklı ipek türlerinden üretilmiş ürünler de yer alıyor. Kendi atölyemizde barış ipeği yöntemiyle ürettiğimiz özel parçaları ise, web sitemizde ayrı bir kategori altında sizlere sunuyoruz.
El Dokuması ve Zanaatkârlık
Tüm ürünlerimizi Hatay’daki kendi dokuma atölyemizde hazırlıyoruz. Dokumalarımızda geleneksel kara tezgâhlar ve tamamen el ile çalışan ahşap dokuma tezgâhlarını kullanıyoruz. Somut olmayan kültürel mirasımızın bir yansıması olan bu yöntemler sabır, ustalık ve zaman gerektirir. Bu şekilde üretilen her bir şal, fular, bluz, elbise ya da tekstil ürünü; dokumacıların ilmek ilmek verdiği emekle, sabırla, ustalıkla hayat bulur.
Seri üretim yerine yavaş üretim ve zanaatkârlık anlayışını benimsiyoruz. Bu nedenle sınırlı sayıda ürettiğimiz koleksiyonlarımızın her bir parçasının kendine özgü bir karakter taşımasına özen gösteriyoruz.
Kültürel Miras, Kadın Emeği ve Ödüller
Defne Apollon İpekçilik’teki çalışmalarımızın en önemli amaçlarından biri, kadın emeğini desteklemek ve geleneksel bilgi birikimini yaşatmak. Atölyemizde üretim süreçlerinin büyük bölümü kadın zanaatkârların emeğiyle yürütülürken, kadın istihdamını desteklemek, üretim anlayışımızın temel önceliklerinden birini oluşturuyor.
El emeği üretime ve üretim sürecine gösterdiğimiz özeni yansıtan güçlü marka hikâyemize verdiğimiz önem, bugüne kadar çeşitli kurumlar tarafından da takdir edildi.
\ İlk olarak, Defne Apollon İpekçilik, 2024 yılında T.C. Ticaret Bakanlığı tarafından “Yılın En İyi Marka Hikâyesi” ödülüne layık görülmüştür.
\ Aynı yıl, Defne Apollon İpekçilik’in kurucusu usta dokumacı Emel Duman, ipek dokuma geleneğinin yaşatılmasına verdiği katkılar nedeniyle T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 2024 yılının Nisan ayında “Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı Sanatçılığı”na layık görüldü.
\ Geçtiğimiz aylarda ise Emel Duman, 2026 yılının Ocak ayında geleneksel ipek dokumacılığına yaptığı katkılar dolayısıyla UNESCO tarafından desteklenen “Yaşayan İnsan Hazineleri” programı kapsamında T.C. Cumhurbaşkanı tarafından “Yaşayan İnsan Hazinesi” unvanıyla ödüllendirildi.
Nesilden nesle aktarılan ve gerek kullanıcılarımızın gerekse kurumların takdirleriyle heyecanını sürekli tazeleyen bu üretim anlayışı, bilgi ve ustalık sayesinde; Hatay’ın zengin ve kendine özgü dokuma kültürü bugün de yaşamaya devam ediyor.
Kaybolma tehlikesi altındaki “Hatay Sarısı”nın yeniden doğuşu
Yakın geçmişte, Hatay’a özgü endemik bir tür olan “Hatay Sarısı” ipeğinin yok olduğu düşünülmekteydi. Bu yerel ırkın yeniden keşfedilmesi ve üretime kazandırılması, Defne Apollon İpekçilik’in kurucusu Emel Duman’ın yıllar süren araştırmalarıyla mümkün olmuştur.
Hatay ve çevre illerde yaptığı uzun yıllara yayılan araştırmanın ardından bir köyde “Hatay Sarısı” yumurtalarına ulaşan Emel Duman, ailesiyle birlikte yeniden üretim çalışmalarını başlatmış ve bu üretim çalışmalarından hareketle, Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi ve Defne Apollon İpekçilik tarafından yürütülen akademik araştırmaların başlamasına öncülük etmiştir. Bu çalışmalar sonucunda “Hatay Sarısı” yeniden ipek üretimine kazandırılmış; Hatay MKÜ ve T.C. Hatay Valiliği’nin desteğiyle yürütülen başvuru süreci sonunda, “Hatay Sarısı İpeği” 17 Eylül 2025 tarihinde “coğrafi işaret tescili” alarak Hatay’ın kültürel mirasının önemli bir parçası olarak resmen korunma altına alınmıştır.
Geleceğe Doğal Bir Miras
Defne Apollon İpekçilik olarak her dokunuşta doğayı, emeği ve zamanı onurlandırmak istiyoruz. Dokuduğumuz her iplik, geçmişten geleceğe uzanan bir mirası yaşatmanın küçük bir parçası. Bütün üretimlerimizde, geleneksel dokuma yöntemlerini etik üretim anlayışıyla birleştirerek, Hatay’ın zengin kültürel mirasını geleceğe taşımayı amaçlıyoruz. Daha sürdürülebilir, doğaya ve kültüre saygılı bir dünya için küçük ama anlamlı adımlar atmaya özen gösterdiğimiz bu yolculukta, bizimle birlikte yürüyen herkese tüm kalbimizle teşekkür ediyoruz.